La gourde M-1878 a été produite pendant la guerre hispano-américaine. Elle comprenait une dépression circulaire à l’arrière pour mieux s’adapter à la hanche du porteur, une évolution réalisée en 1902. Bien qu’elles aient été remplacées par la gourde M-1910, les gourdes M-1878 ont continué à être utilisées jusqu’en 1916 à la frontière mexicaine, ainsi que par la Garde nationale.
